世界中で今、日本のラーメンのニーズが高まっています。
一方で、国民食と言われ多くの人々を魅了してきた国内のラーメン市場も、大きな転機を迎えています。
私たちは、一軒一軒のラーメン店の足腰を強め、ラーメン店の新たな活躍の場を模索し、日本のラーメン文化を世界各地に普及させることをミッションとしています。
10年で90%以上が廃業すると言われる厳しい環境の飲食業界の中で、まず第一に必要なのは「潰れないお店」を作ること。あなたのお店、あなたの作ったブランドの土台をしっかりと固め、10年後も変わらず地域のみなさまに愛され、なくてはならない存在として輝き続けることが、世界への扉を開きます。
短期的な方法論ではなく、長く続いていくための根っこを作るお手伝いをすることが私たちの使命です。
ラーメン店の多店舗経営に携わり、世界進出まで果たした私たちの持つ経験とノウハウと発想力を、あなたの「未来の老舗」づくりに存分に生かしてみませんか?